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大同老码头火锅招聘信息 老码头火锅创始人?

时间:2022-08-08 15:32:56 浏览量:15413

    大同老码头火锅招聘信息 老码头火锅创始人?

    老码头火锅创始人?

    成都市老码头餐饮娱乐有限公司董事长沈洪光。成立于2001年10月。公司经过9年成就了“老码头”今天的知名品牌形象。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜,是我们“老码头”人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。公司在四川省火锅百强中排名第三,餐饮百强中排名第二十八位。

    大同老火锅做法?

    方法/步骤

    1/9

    猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破。

    2/9

    鸡爪洗净。

    3/9

    生姜弄烂。

    4/9

    大葱挽结。

    5/9

    先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水

    6/9

    捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用。

    7/9

    加入鸡精、味精,即得鲜汤。

    8/9

    香辣做法就是做完前几部后,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香。

    9/9

    随后撒入火锅中,这时就可将火锅端上桌,待烧沸数分钟后,即可动手涮烫各种原料了。

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