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丽水缙云乡村农家乐怎么样 在农村开农家乐怎么样?

时间:2022-05-22 13:47:30 浏览量:95064

    丽水缙云乡村农家乐怎么样 在农村开农家乐怎么样?

    在农村开农家乐怎么样?

    做乡村农家乐的关键是必须要有地方特色,让旅游者慕名而来,这样的农家乐才有发展的前景。

    现在农家乐的发展前景怎么样?

    因人而宜,因地而宜,因时而宜,不能一概而论。

    城里人到农村玩,喜欢什么样的农家乐?

    你好,我也是搞农家乐的,所以很高兴回答您这个问题。

    我是1998年到北京打工的,为了解决吃住问题,于是选择了餐饮行业,从刷碗、冷菜、配菜、炒菜,在北京干餐饮20来年,大大小小进过无数个饭店,也曾在北京的十三岭和顺义的几个农家乐做过厨师。2015年带老婆孩子回到老家,给几个老家农家乐供过自己熬制的干锅火锅调料,也给几个朋友的农家乐进行过指导。2017年接手租的别人曾经开过的一个农家乐,接手时我并没有想这么早再次拿起餐饮行业做,只是想找个地发展盆景,可由于现在这个地方虽然地理位置不是很好,可内部条件都具备,再加上又是自己的老本行,于是准备从抄旧业。

    做这个,不要看这个农家乐生意不好那个农家乐生意不好,就每个农家乐生意都好,你的也不一定能火,别人都不火,你也未必做不起来。我觉得,农家乐、家庭农场是大势所趋,大有发展,也是人心所向,是现在的人们追求田园生活的具体提现,所以,只要大方向没有偏离,只要坚持做就能做好。

    要做好农家乐,我认为需要具备以下条件:

    一,餐饮行业,对位置的要求是相当高的,又由于农家乐是一个休闲放松的地方,所以,光有好的位置还远远不够,得有特色,得有自己的主题。有的人只是泛泛而谈农家乐要环境好环境优雅等等,可到了具体上却说不出所以然来。环境好的地方很多,有的公园就具备环境很好的条件,可我们总不能照搬公园的模式吧。根据地方人文和地域特色打造属于自己有主题有思想的农家乐,才有可能立于不败之地。

    有山有水才是好地方,才有灵气,这是首选,但也不是唯一的选择。

    如果你地方够大,不妨在外围布置些孩子玩耍和年轻人能独处谈情说爱的地方,内部设置什么同学聚会厅、婚宴仪式厅、本地特产厅、古时农具厅什么的,这不但增加了文化气息饮,而且给摄影爱好者提供了有利场所。

    当然,如果是农场性质的,还可以种一些瓜果蔬菜,让来客感受自己吃的都是纯天然食物。甚至自己养些鸡鸭,让来客自己挑选,活宰现杀。

    如果你地方不是很大,也没有关系,你可以在相对小的空间里让自己的农家乐挥发出最大的能量。比如建筑主题外围就是农舍样式,乱而不脏,最大化体现农民的居家场景,或纯粹就仿照某国家或某地区名族的建造风格,当然有钱就搞好些,没钱就相对简易点,毕竟这些都只是构成农家乐成功的其中一个因素。

    二,饮食才是农家乐的灵魂,如果你饮食有特色口味好,口碑的广告是很厉害且很具感召力的。

    你首先在确定本地人口味的前提下,选好主做那类菜。如果本地口味以清淡为主,你最好不要选择口味重的菜系。如果本地口味重,如果你搞清淡了,这为口碑的宣传就增加了难度,没有本地人的好口碑,外面人是很难知道的。

    接下来就是选择菜系,是做柴火鸡还是以鱼类为主什么烤鱼、干锅鱼还是罐罐鱼三吃,或者烧烤、炭烤羊腿再或以山珍为主打的火锅等等种类很多。有一点必须注意,不要流行什么做什么,不要看到别人什么火你就去做什么,不要跟风,要根据自己的实力和长处去做,没有不开张的油盐店,只要有人点头,有人赞叹了,生意就慢慢来了。

    做农家乐,做好农家乐主要处理好的无非也就这么两件事。当然具体事情具体对待,由于地域的不同,特点也就各异。!无法预料2020年农家乐生意就一定好,但就长远看,农家乐一定大有前途!

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