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安徽安庆舌尖上美食介绍 安庆有哪些著名早点和小吃?

时间:2022-05-18 11:49:22 浏览量:48640

    安徽安庆舌尖上美食介绍 安庆有哪些著名早点和小吃?

    安庆有哪些著名早点和小吃?

    安庆是个历史文化名城,有几百的建城历史,更是上千年年前的古皖国都城所在地,历史文化底蕴深厚,特色小吃和早点也是有很多。今天安庆王带大家了解安庆的早点文化。

    一 、桐城朝牌(茶壶牌子) 二、安庆牛肉煎包

    三、安庆锅贴 四、怀宁包子

    五、 江(gan)毛水饺

    六、 安庆米粑

    一、记忆中的桐城“朝笏”!

    安庆桐城市,“朝笏”是人所皆知,尤其是生活在老城关的人,与“朝笏” 都有着不解之缘。它是桐城一种普通的早点,呈长方形,长约20-30厘米,宽约10厘米,正面泛黄并粘有芝麻,掰开后中间柔软,刚出炉的“朝笏”香脆可口,老少皆宜。外地人大多叫它“大饼”,然而,只有在桐城才叫它“朝笏”或“朝牌”,除此之外,只是形状有所变化,有的呈圆型或椭圆形。“笏”(hù)原本是古代大臣上朝拿着的手板,用玉、象牙或竹片制成,上面可以记事。古时候文武大臣朝见君王时,双手执笏以记录君命或旨意,亦可以将要对君王上奏的话记在笏板上,以防止遗忘。大唐武德四年以后,五品官以上执象牙笏,六品以下官员执竹木做的笏。从清朝开始,因为礼节和习俗的不同,笏板废弃不用了。另外,朝板也是中国道教一种重要的法器。

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